普洱茶行業缺乏尊重精神？今大福茶業對行業現狀的思考

為了做出一片優質的茶，今大福茶業已經堅持了十多年。取茶原料成本更高，因為我們要求茶農分開采摘，我們加派人手依序收集，所有看似不重要的小細節，都是今大福茶業標準之中的要點。我引以為傲，正義凜然，從未放棄，26年如一日，我追求每一餅茶都是家人品飲水平，始終站在云南700多萬茶農這一邊。因為茶農是最辛苦也最偉大的根基，沒有他們的付出和勞動，任何品牌、茶廠和工藝都難以為繼。茶葉好，茶才好；茶農好，茶才好；茶種好，茶樹壯。茶樹茂盛，茶芽肥厚，茶葉厚實，茶湯韻濃，才能人盡其美，樣樣跟著好！這就是我對普洱茶的信仰！我不怕現在喝不懂，我只怕以后被挑剔。因此我堅守自己的信念，以優質的產制和純料工藝，用十多年的時間踏實做認真做，如今今大福茶業的優勢更加突出。

為了保持茶葉的完整度，今大福堅持使用紙箱作為運輸工具回收茶葉。這一堅持源于今大福對于好茶品質的不懈追求，而這種艱辛鑄就了今大福茶葉成為名副其實的好茶。今大福的新茶已有超過30種保質期超過10年的，老茶更是受到市場的追捧。今大福堅持班章料，這也吸引了更多同行前來學習和模仿，但巨大的挑戰也隨之而來。使用班章料使得原料的收購變得更加困難，更加挑剔的消費者也涌現出來。與此同時，班章料的使用也讓今大福的利潤產生了較大負面影響，其炒作空間也變得透明。

過去26年中，我不斷反思普洱茶這個行業為何經常起伏不定，為何有些同行不能穩定發展。我深入思考后發現，關鍵在于每個人的用心程度和堅持度不同。雖然每個人都有自己的定位和口號，但真正能夠堅持下來的人并不多。這是因為普洱茶行業的誘惑太多，短期金錢誘惑太大，長期投入也需要很長的時間。

為了突出差異化，今大福普洱茶的推廣模式強調廣泛的共贏機制。在產品推出之前，我們會公平、公正、公開地分享信息，并將專業經驗分享給我們的茶友，讓他們自己做出決定，包括選擇自己想要的數量、要收藏還是投資，或只是簡單地享受飲用。這是今大福和其他同行不同之處，也是我們能夠與數百或上千家合作伙伴共同推廣優質普洱茶的價值所在。

在原料倉庫的管理上，我們非常注重細節。我們小心翼翼地整齊放置原料，并做到防水、防潮、防火、防蟲，以確保原料的質量和安全。

今大福普洱茶的原料產自云南的特定區域，遵循國家標準可以生產出品質良好的普洱茶，但要生產出卓越的頂級品質顯得不那么容易。制作高品質普洱茶需要技藝的展現，必須遵循純真、純正和純料的原則，而且需要各茶商之間相互鼓勵，以及密切學習和精進的態度，才能生產出高品質的茶葉。相比于法國紅酒生產工藝中尊重的專業精神，中國的普洱茶行業缺乏相應的尊重精神。

我一直強調，在22萬噸普洱茶產量中只有2萬噸是純正的大樹茶。由于熱錢的涌入以及賭博性向的持續存在，中國的賭徒們不僅會賭石頭和木材，還會賭茶葉。大部分人熟知的是在22萬噸普洱茶中只有2萬噸大樹茶原材料，然而為什么其他90%的臺地茶會流向那些品牌呢？這是導致低層次亂競爭的主要原因。如果22萬噸的普洱茶都是大樹茶，那么誰還敢低價亂競爭呢！

我們開箱檢查，條索完整，茶味清香。對于不了解真相的人，我們沒有必要詳細解釋太多。在已經有先入為主的同行存在的情況下，過多地講述事實沒有意義，反而會引來更多的非議。時間證明了我們的用心與良善競爭的態度。好品質普洱茶的生產源自于今大福專注于生產制作藝術品一樣的技藝！