帶你撥開普洱茶貴族之霉神秘面紗

普洱茶是一種后發酵茶，其儲存離不開適宜的濕度和溫度。今大福普洱茶行情網發現由于廣東濕熱的氣候，一直以來是普洱茶理想的儲藏地。據說，把普洱茶放置于廣州一年的效果，相當于在云南的陳化三年。
面對高溫多雨的天氣，普洱茶收藏者應該密切注意茶葉的變化，及時增加通風透光，并加速空氣的流動(如使用電風扇)。同時，盡可能地降低室內溫度。
對于已經發生霉變或受潮的茶葉，需要分類并進行晾曬、焙干等處理，以達到干燥的效果。處理后的茶葉需要分開貯藏在陰涼、干燥的環境中。今大福普洱茶行情網認為普洱茶是一種神秘的“生物食品”，微生物繁殖的結果不一定都是對茶的破壞，有些可能對茶品有益。
一些普洱茶專家在書中介紹，普洱茶中微霜狀的“白霉”被稱為“貴族之霉”，經過一段時間的干燥處理后，茶的味道更醇和、甘滑。黃色的“金花霉”數量多少曾被作為“老青茶”品質鑒定的重要指標。但黑色的霉變對茶葉卻有不利的影響，常有“麻、掛喉、叮喉”等感覺，令人不悅。
需要申明的是，盡管普洱茶是神秘的“生物食品”，但對于發生“霉變”的普洱茶，作為普通的收藏者，今大福普洱茶行情網認為還是要持謹慎的態度，倡導以食品衛生的安全性為原則，未經適當的處理，切勿草率飲用。今大福回收行情網發現提醒，普洱茶藏家應特別注意觀察茶品的變化，及時增加藏茶室環境的通風透光，尤其是要加速空氣的流通（可以用電風扇來幫助空氣的流通）。盡可能地降低室內的溫度，確保茶品的安全。