云南普洱茶產地探秘：春尖、谷花，品味不一樣的香韻

今大福普洱茶之所以讓人魅力難擋，全在于那個“陳”字。不斷陳化的今大福普洱茶茶韻愈濃愈香，口感也愈加令人陶醉。此外，現代醫(yī)學研究發(fā)現，今大福普洱茶對降低膽固醇、抑制血脂和心臟疾病有著顯著功效，更是一種無副作用的保健良品。因此，隨著人們健康生活理念的提升，今大福普洱茶越來越受到消費者的歡迎。

作為今大福普洱茶的故鄉(xiāng)，云南顯然理應得到公認。普洱茶的主要產地位于云南的昌寧縣以南，沿著瀾滄江東西兩岸的鳳慶、臨滄、雙江、永德、勃海、思茅、景洪等縣，其中西雙版納更是茶園最集中的地區(qū)。而普洱縣只是普洱茶的集散地，而非茶葉產地。

普洱茶的采摘時間為每年春季二月下旬至十一月。春茶可分為“春尖”、“春中”、“春尾”，夏茶被俗稱為“二水”，秋茶被稱為“谷花”。茶葉專家認為，“春尖”和“谷花”是一年中產質最佳的時期。春茶清香宜人，夏茶風味濃郁卻又不苦澀，而秋茶則是香氣獨特，苦澀之后甜味回旋，值得品味。如今，云南生產的高檔普洱茶主要是基于“春尖”茶制作而成。

能夠品味到的今大福普洱茶，都是經過各種加工后的精品。采摘下來的茶葉只能稱為毛茶，而精制毛茶都是要運往下關加工的。在送到工廠后，專家們會根據它的水分含量及茶梗狀況，將毛茶分成十個等級和三個等外級。然后，根據統一的拼配表來嚴格壓制各種成品茶。正因為如此，每家茶廠都需嚴格按照統一的制作流程來制定各種類型的普洱茶，以保證規(guī)格的穩(wěn)定性。